牵手马尔堡产区 建设培训示范酒庄

      发表时间:2017年08月16日  点击数:481 次

      新西兰拥有世界公认的先进农业技术,马尔堡产区是新西兰最大的葡萄酒产区。此次宁夏产区与马尔堡产区合作建设培训示范酒庄,将对提升宁夏产区影响力、推进产区技术水平有着重要意义。

      2016年4月,中国与新西兰签署了《中华人民共和国农业部与新西兰初级产业部关于提升农业合作水平的战略规划(2013~2017年)》。在农业生产方面,新西兰具有国际上公认的先进水平,此次协议的签署标志着中新两国的交流合作将更加紧密。

      2016年7月3日,宁夏回族自治区主席咸辉会见新西兰马尔堡大区区长阿利斯泰尔·索曼一行,双方就在宁夏建设新—中马尔堡培训示范酒庄达成了共识。

      经双方协商,宁夏产区与马尔堡产区建立葡萄酒友好产区,实现资源共享,共同推进文化和技术交流、人才培养、葡萄酒宣传推广、葡萄酒旅游等方面的合作。

      马尔堡产区是新西兰最大的葡萄酒产区,位于新西兰南岛东北角,是新西兰日照最长的地区之一。这里多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平,表层是含有大量砂石的黏土,下层是易于排水的鹅卵石土层,这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力,因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。

      马尔堡产区每年的葡萄酒产量占新西兰葡萄酒总产量的79%。其葡萄酒的魅力也吸引着越来越多的人关注马尔堡,爱上马尔堡。

      作为葡萄酒界的一颗明珠,马尔堡具备先进的生产理念、高效的生产能力、丰富的生产经验。此次与马尔堡的牵手,不仅是为了提高贺兰山东麓葡萄酒的产量和品质,也是将可借鉴、学习的特色和优长“请进来”。

      培训示范酒庄项目的主体由宁夏国际葡萄酒交易博览中心全资建设的国有子公司——[美编改为规范破折号,中间不能短线]玉鸽酒庄承担。玉鸽酒庄位于青铜峡市甘城子西侧,东以沿山公路为界,西至明长城,南到大沙沟,北至马莲沟。

      宁夏贺兰山东麓处于世界优质葡萄种植产区,是国内少有的无污染农业生态区,少病虫危害,是业内公认的中国最好的酿酒葡萄种植基地。项目所在的青铜峡市则地处贺兰山东麓酿酒葡萄最佳原产地核心地带,这里的葡萄产业自1998年起步发展。土质独特,日照条件佳。

      目前,青铜峡葡萄产业的投资客商和企业累计达到80多家,其中不乏张裕、御马、怡园等多家知名葡萄酒企业。2016年,青铜峡市葡萄挂果面积达到8万亩,鲜果总产量达4.5万吨,葡萄销售收入达1.8亿元。酿酒葡萄已经成为青铜峡的优势主导产业。

      另外,青铜峡是一座以黄河文化为依托的悠久名城,有着黄河楼、108塔等丰富的旅游资源。酒庄所在的鸽子山临近一处文化遗址,拥有良好的自然景观和人文景观。

      据了解,此次培训示范酒庄的建设除了在青铜峡市鸽子山新建标准化种植示范葡萄园3000亩外,还将与位于贺兰山东麓的银广夏酒庄达成合作,对现有葡萄园15000亩的二基地进行改造提升。这是一片有着20年以上树龄、集中连片的葡萄基地,是一笔宝贵的生物资产和资源,为该项目提供了最强劲的支撑。4月初,改造提升工作已正式启动,预计2017年9月,酒庄发酵车间部分建成并投入使用。

      另外,青铜峡市将把鸽子山酒庄葡萄园观光品尝特色旅游项目列入旅游线路,在旅客用餐、食宿、旅游参观等方面创造条件,打造一条具有葡萄酒观光和品尝特色的农业观光带,增加新的旅游资源。新西兰马尔堡产区的代表表示,马尔堡产区也将积极参与旅游资源的引进,中新双方可以相互输出旅游资源,实现共同发展。

      记者在走访建设基地时采访到了附近一家酒庄的庄主,谈起培训示范酒庄的建设,他抑制不住心中的喜悦之情。“新西兰在农业上的优势是世界公认的,此次联手将进一步加强宁夏产区与马尔堡产区在技术交流、人员培训、葡萄酒推介等方面的合作,特别是为宁夏产区引进新西兰优质葡萄苗木、先进的酒庄管理模式和先进的机械设备等提供良好的平台,给我们当地的酒庄提供了可资学习的模板和榜样。另一方面,培训酒庄建成后,对进一步打响宁夏产区品牌,形成在国内外叫得响的酒庄品牌和葡萄酒品牌具有重大意义。同时,当地的酒庄也将在人流量上分享红利。”他说。

      据了解,目前宁夏产区已组织多家酒庄技术人员到新西兰酒庄参加榨季酿酒和技术培训,所有相关工作正在稳步进行。

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